冷凍ブルーベリー&ブルーベリースプレッド







ぎょらん工房の冷凍ブルーベリーは北米最大級の「ピュアオール農場」で一粒一粒丁寧に手摘みにて収穫し、瞬間凍結しています。
カナダのブリティッシュコロンビア州は緑豊かな山々に囲まれており、ミネラル豊富な苔の層が何層にも重なりあった土壌で、美味しいブルーベリーを育てるのに最適な環境です。


ブルーベリーの品種は25種類くらいありますが、その中でも粒が大きく、ほのかな甘さと酸味のバランスが良い品種「ブルークロップ種」のみを使用しています。


半解凍くらいでお召し上がりいただくとシャリットしたシャーベットのようなブルーベリーをお楽しみ頂けます。



旬に収穫したブルーベリーの中から特別に選果したプレミアムグレードのみ使用。水を加えず濃厚なブルーベリーソースと大粒果実を一度に楽しめるスプレッドにしました。保存料、着色料、香料は使用しておらず、安心、安全に造られています。







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